علم و فرهنگ تهیه، تولید و معرف غذا نیازمند گستره اطلاعات در بخش های مختلف است تا بتوان بر آن مبنا برنامه ریزی کرد و مدیریت کسب و کار گردشگری خوراک را بنیان گذاری کرد. برای حصول به این نتیجه محورهای و موضوعات مختلفی شامل گردشگری، مدیریت، کسب و کار، قوانین و مجوزات، بازاریابی و فروش، آشپزی صنعتی، تشریفات، پذیرایی، ایمنی و بهداشت، فرانچایز و غیره وجود دارد.
رویداد بینالمللی «هفتۀ صنایع دستی ایران» Iran Craft Week همزمان با روز جهانی صنایع دستی در 20 خرداد بصورت مجازی و با حضور سران شورای صنایع دستی جهان WCC، وزیر گردشگری ایران و معاون صنایعدستی کشور برگزار شد.