رستوران

04آبان
برندینگ جهانی با طعم بندری
یادداشت روز؛

برندینگ جهانی با طعم بندری

برندسازی صنعت خوراک ایران با داشتن تنوع زیاد و گسترده در برنامه های غذایی ، رنگ ها و بوها ، استفاده از مواد مختلف و جذابیت های دیگر خود پتانسیل بالایی در مطرح کردن جهانی دارد و با  سرمایه گذاری فرهنگی در شبکه های اجتماعی ، فضای مجازی و رسانه ها می توان این مهم را شکل داد و از قدرت و شهرت ایجاد شده از آن تقاضای جهانی برای توریسم را به سمت ایران هدایت نمود.

20مهر
گاسترونومی دانشی میان رشته ای
یادداشت؛

گاسترونومی دانشی میان رشته ای

علم و فرهنگ تهیه، تولید و معرف غذا نیازمند گستره اطلاعات در بخش های مختلف است تا بتوان بر آن مبنا برنامه ریزی کرد و مدیریت کسب و کار گردشگری خوراک را بنیان گذاری کرد. برای حصول به این نتیجه محورهای و موضوعات مختلفی شامل گردشگری، مدیریت، کسب و کار، قوانین و مجوزات، بازاریابی و فروش، آشپزی صنعتی، تشریفات، پذیرایی، ایمنی و بهداشت، فرانچایز و غیره وجود دارد.

برچسب ها