خوراک

۲۸فروردین
جزییات برگزاری آزمون جامعه دوره های کوتاه مدت گردشگری اعلام شد

جزییات برگزاری آزمون جامعه دوره های کوتاه مدت گردشگری اعلام شد

آزمون جامع هماهنگ (سراسری) دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری در روز جمعه مورخ ۱۴۰۱/۳/۶ در سطح ۳۱ استان برگزار می‌شود.

۱۸دی
تجاری سازی گردشگری خوراک در صنعت گردشگری
یادداشت روز؛

تجاری سازی گردشگری خوراک در صنعت گردشگری

تجاری کردن گردشگری خوراک به عنوان یک ایده و طرح فوق العاده خاص و مهم  ازسوی نگارنده متن برای اولین بار پیشنهاد و طرح مطالعاتی و کاربردی آن تنظیم گردیده که امید است با حضور مدیران توانمند و متخصص درحوزه های کلان همچون وزارت میراث‌ فرهنگی، گردشگری وصنایع دستی کشور به مرحله اجرا درآید. تا باحضور مدیران و مجریان   توانمند و دلسوز و پیشکسوت دربخش خصوصی و حوزه گردشگری این امر مهم محقق گردد.و به تعبیری زیبا کار را به کاردان باید سپرد.

۰۴آبان
برندینگ جهانی با طعم بندری
یادداشت روز؛

برندینگ جهانی با طعم بندری

برندسازی صنعت خوراک ایران با داشتن تنوع زیاد و گسترده در برنامه های غذایی ، رنگ ها و بوها ، استفاده از مواد مختلف و جذابیت های دیگر خود پتانسیل بالایی در مطرح کردن جهانی دارد و با  سرمایه گذاری فرهنگی در شبکه های اجتماعی ، فضای مجازی و رسانه ها می توان این مهم را شکل داد و از قدرت و شهرت ایجاد شده از آن تقاضای جهانی برای توریسم را به سمت ایران هدایت نمود.

۲۹مهر
گردشگری خوراک (امنیت خوراک در گردشگری)

گردشگری خوراک (امنیت خوراک در گردشگری)

 نخستین رکن امنیت ملی در هر جامعه امنیت غذایی آن جامعه است که حتی امنیت نظامی و مکانی بعد از آن قرار می گیرد. در این راستا امنیت غذایی یکی از فاکتورهای اصلی و مهم در تامین امنیت یک کشور است. امنیت غذایی و عرضه با ثبات مواد غذایی با توجه به اهمیت جهانی آن پیوسته مورد توجه کشورهای درحال توسعه است.

۲۰مهر
گاسترونومی دانشی میان رشته ای
یادداشت؛

گاسترونومی دانشی میان رشته ای

علم و فرهنگ تهیه، تولید و معرف غذا نیازمند گستره اطلاعات در بخش های مختلف است تا بتوان بر آن مبنا برنامه ریزی کرد و مدیریت کسب و کار گردشگری خوراک را بنیان گذاری کرد. برای حصول به این نتیجه محورهای و موضوعات مختلفی شامل گردشگری، مدیریت، کسب و کار، قوانین و مجوزات، بازاریابی و فروش، آشپزی صنعتی، تشریفات، پذیرایی، ایمنی و بهداشت، فرانچایز و غیره وجود دارد.

برچسب ها