یادداشت روز
تجاری سازی گردشگری خوراک در صنعت گردشگری
تجاری کردن گردشگری خوراک به عنوان یک ایده و طرح فوق العاده خاص و مهم ازسوی نگارنده متن برای اولین بار پیشنهاد و طرح مطالعاتی و کاربردی آن تنظیم گردیده که امید است با حضور مدیران توانمند و متخصص درحوزه های کلان همچون وزارت میراث فرهنگی، گردشگری وصنایع دستی کشور به مرحله اجرا درآید. تا باحضور مدیران و مجریان توانمند و دلسوز و پیشکسوت دربخش خصوصی و حوزه گردشگری این امر مهم محقق گردد.و به تعبیری زیبا کار را به کاردان باید سپرد.
گردشگری خوراک (امنیت خوراک در گردشگری)
نخستین رکن امنیت ملی در هر جامعه امنیت غذایی آن جامعه است که حتی امنیت نظامی و مکانی بعد از آن قرار می گیرد. در این راستا امنیت غذایی یکی از فاکتورهای اصلی و مهم در تامین امنیت یک کشور است. امنیت غذایی و عرضه با ثبات مواد غذایی با توجه به اهمیت جهانی آن پیوسته مورد توجه کشورهای درحال توسعه است.
گاسترونومی دانشی میان رشته ای
علم و فرهنگ تهیه، تولید و معرف غذا نیازمند گستره اطلاعات در بخش های مختلف است تا بتوان بر آن مبنا برنامه ریزی کرد و مدیریت کسب و کار گردشگری خوراک را بنیان گذاری کرد. برای حصول به این نتیجه محورهای و موضوعات مختلفی شامل گردشگری، مدیریت، کسب و کار، قوانین و مجوزات، بازاریابی و فروش، آشپزی صنعتی، تشریفات، پذیرایی، ایمنی و بهداشت، فرانچایز و غیره وجود دارد.
رشد گردشگری با راهی فراگیر
پاندمی کرونا تاثیرات اجتماعی و اقتصادی گسترده ای در دنیا داشته است، هم کشورهای توسعه یافته و هم کشورهای در حال توسعه از آن آسیب بسیاری دیده اند.
آقای وزیر؛ اینجا همه با سیاست بیگانه اند
و در نهایت بعد از گمانه زنی های متعدد و نام بردن از افراد گوناگون و بعضا متخصص در حوزه گردشگری جهت تصدی پست وزارت در این وزارت خانه نوپا ، سرانجام همانند سنوات گذشته قرعه به نام فردی غیر متخصص در این حوزه افتاد.
گریزی بر بخشی از ردپاهای مونسان در گردشگری ایران
فردا کابینه دولت سیزدهم معرفی خواهد شد تا امروز در رسانه ها از روح الله احمدزاده کرمانی، عزت الله ضرغامی محسن منصوری، رامین مهمانپرست و دشتی اردکانی به عنوان نامزدهای تصدی وزارت گردشگری نام برده شده است، هرچند هنوز مشخص نیست در نهایت رئیسی به چه کسی اعتماد می کند و سکان اداره وزارت خانه را به دستش می دهد.
اکو هتل‌ها؛ اقامتگاه‌هایی با رویکرد توسعه پایدار
هتل‌های اکو، از دستورالعمل‌ها و شیوه‌نامه های سبز پیروی می‌کنند تا اطمینان دهند میهمانان آن‌ها در اقامتگاهی ایمن و بدون هرگونه مضرات سمی اقامت دارند.
زیباترین هتل های ایران
این که محل اقامت ما جایی باشد که ما را مجبور به زندگی کردن درفرهنگی دیگر کند به نظر می تواند یکی از عالی ترین اتفاق های سفر ما باشد که به دور از ملیت و فرهنگی که در آن رشد کرده ایم خودمان را غرق در فرهنگ روزمره کشوری ببینیم که در آن سفر کرده ایم و سبکی جدید از زندگی را جدا از سبک زندگی خودمان تجربه می کنیم .
نپرداختن کاندیداهای ریاست جمهوری به بحث گردشگری به خاطر سوالات و سبک مناظرات است نه بی توجهی به این صنعت
فعالان گردشگری به حق انتظار مطرح شدن سوالاتی در زمینه گردشگری در مناظرات اقتصادی و فرهنگی داشتند که متاسفانه محقق نشد، اما عدم طرح برنامه های گردشگری در مناظرات به معنای بی توجهی هیچ یک از کاندیداها به صنعت گردشگری نبوده و در واقع خروجی حاصل از سبک خاص مناظرات بوده است.
